Bij Bema BV bieden we hoogwaardige kunstdarmen aan, perfect voor de vleesindustrie. Onze integrale aanpak omvat productie, bedrukken, opstropen, afbinden en afclippen, waardoor we u een totaaloplossing kunnen bieden.
Onze nieuwe darmvarianten met innovatieve druktechnieken geven uw product een voorsprong en dankzij onze efficiënte interne beheerprocessen kunnen we snel en flexibel aan uw specifieke behoeften voldoen. Onze kunststofdarmen zijn beschikbaar in diverse sticklengtes tot 200 meter, zorgvuldig opgestroopt met foodgrade olie voor optimale bescherming. Voor MOSH/MOAH-vrije producten kunt u kiezen voor plantaardige olie. Daarnaast bieden we diverse opties zoals vulklaar, geprikt, of afbinden met clip, lus of koord, zodat u altijd de juiste oplossing voor uw productieproces kunt vinden.
Meerlaagse kunststof barrièredarmen
Al onze meerlaagse kunststofdarmen zijn leverbaar in diverse kleuren, zowel bedrukt als onbedrukt. Ze beschikken over een extra hoge UV- en zuurstofbarrière, wat zorgt voor een langere versheid van uw producten. Deze eigenschappen maken ze ideaal voor het behoud van de kwaliteit en houdbaarheid van diverse voedingsmiddelen. Welke soort voor uw product geschikt is, hangt af van de specifieke toepassing. In de onderstaande tabel kunt u de geschikte meerlaagse darm voor uw product vinden, zodat u de beste keuze kunt maken voor uw productiebehoeften.
| GA3000 | GA4000 | GA4000S | Kransdarmen | GA6000 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Te gebruiken voor | Kook- en leverworst, soepen, sauzen, kaas | Kook- en leverworst, rauwe en licht bederfelijke producten (ossenworst) | Sterilisatie in autoclaaf, petfoodproducten, kook- en leverworst | Ringworsten | Speciaal voor producten die in een vorm of mal geplaatst worden. |
| Houdbaarheid | Lang | Extreem Lang | 1 jaar of langer | 1 jaar of langer | 1 jaar of langer |
| Vleeshechting | Medium | Medium | Medium | Medium | Instelbaar |
| Kaliber | 32 – 153 mm | 32 – 92 mm | 32 – 55 mm | 95 – 225 mm | |
| Platmaat | 50 – 240 mm | 50 – 145 mm | 50 – 80 mm | 150 – 350 mm | |
| Opstrooplengte | 30 – 120 meter | 30 – 120 meter | 30 – 120 meter | 30 – 200 meter | |
| Bijzonderheden | Binnen- en buitenzijde bedrukbaar | Hoeft niet voorgeweekt te worden. Leverbaar met extra UV filter. |
Enkellaagse kunststofdarmen
Onze enkellaagse kunststofdarmen zijn ideaal voor de productie van slice- en halfproducten, evenals andere producten waar geen hoge barrièrebescherming nodig is. Ze bieden optimale barrières tegen kleurverlies, aromaverlies en gewichtsverlies, waardoor de kwaliteit van uw producten behouden blijft. Bovendien zijn ze goed afvulbaar, wat zorgt voor een efficiënt productieproces. Deze darmen zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren en kunnen zowel bedrukt als onbedrukt geleverd worden, afhankelijk van uw wensen en behoeften.
| GA401-H | GA401-HC | |
|---|---|---|
| Te gebruiken voor | Kookworsten en -hammen, grillworst, diepvries diervoeding, desserts, ijs en sauzen. Soepen en maaltijden | Producten met een hoog gewicht die hangend gekookt worden |
| Specificaties | Mono-layer nylon darmen Drie laags nylondarmen. | Extreem kalibervast. |
| Vleeshechting | In overleg te bepalen | In overleg te bepalen |
| Kaliber | 25 – 180 mm | 25 – 180 mm |
| Platmaat | 40 – 300 mm | 40 – 300 mm |
| Opstrooplengte | 30 – 120 meter | 30 – 120 meter |
| Dikte | 30 – 100 mu | 30 – 100 mu |
| Types | PA6.0, PA6.6, PA11 en PA12 |
Rookdoorlaatbare kunststofdarmen
Onze rookdoorlaatbare kunststofdarmen, vervaardigd uit diverse speciale polymeren, evenaren de eigenschappen van fibrous, cellulose en niet-eetbaar collageen. Ze zijn de eerste in hun soort en kenmerken zich door:
- Hoge doorlaatbaarheid voor waterdamp, rook en in mindere mate zuurstof.
- Uitstekende pelbaarheid, vooral in de lengte (ideaal voor slice-toepassingen).
- Een glad en glanzend oppervlak na het pellen, wat bijdraagt aan de frisheid van bijvoorbeeld rookkaas.
- Minder doorlatendheid van zuurstof in vergelijking met fibrous, cellulose en niet-eetbaar collageen, wat resulteert in een frissere smaak van het product.
- Geen resterende worst op de darm na het pellen.
Kaliber 17 – 39mm
- Beschikbaar in kransvorm
- Diverse kleuropties
- Bedrukbaar in 6 + 6 kleuren
- Opstropen: 15-60 meter
Kaliber 39 – 130mm
- Beschikbaar in kransvorm
- Diverse kleuropties
- Bedrukbaar in 6 + 6 kleuren
- Opstropen: 15-50 meter